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标题: [转帖] 风味独特的河南小吃[3P] [打印本页]

作者: 邪恶黄老湿 时间: 2012-8-7 20:04 标题: 风味独特的河南小吃[3P]

河南的小吃历史悠久，吸收了很多地方的特色，最终形成了自己独特的风格。最大的特点就是强调味道的鲜美，入味深，回味香，还强调滋补功能。

  灌汤小笼包
　　说到河南小吃，第一个要提到的就是开封。开封最令人回味的应该是新华街第一楼的

灌汤小笼包！那真是让人难忘的美味。薄薄甚至都透亮的皮，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑......那叫美！也许，在中国，灌汤包的祖籍应该在杭州，狗不理的名气也远远比开封第一楼大，但，尝过开封灌汤包的人都知道，那真不知比狗不理好吃多少，而且，价格不贵。

滋补烩面
　　郑州，很多人都觉得没什么特色小吃，但是，郑州市做滋补烩面的确一绝.山西有刀削面，四川担担面，而河南的经典面食就应该是烩面了。郑州的滋补烩面馆有很多很多，感觉每家都不错。很多不经常吃面食的同学，对面食都有一定偏见，感觉只有拉面才应该叫面食，要么就是那种囔囔的，带股生味的东西。其实不然，面最能做出味道来的主食了。而且，

经常吃面的人往往皮肤细腻，河南烩面不仅面筋道，戆口，而且还有一定的滋补效果，非常符合现在的饮食标准。烩面如果做得好，一般一碗就是一根面，大师傅扯面的技艺实在令人叹服！

洛阳水席
　　古都洛阳，最有名的就是洛阳水席了。吃水席，不仅是吃美食，还是吃水席的大气，正如洛阳这个城市一样，古风古韵，处处蕴含着帝王之都的大气，当然，要是吃水席，就不是几块钱能填饱肚子的，要多带一些MONEY哦！

胡辣汤
　　胡辣汤历史悠久，其渊源可追述到东汉刘秀时期，其美味令喝过胡辣汤的人们赞不绝口。胡辣汤用多种名贵药材，加上各种营养元素精制而成，它不但是一种传统的美味佳肴，而且具有抗感冒、美容、健脾、开胃等良好保健功效。

　　胡辣汤发展至今，伴随着人们生活方式的改变，其做法也发生了巨大变化。通过科学研究并与人们新生活方式的结合，现已研制成胡辣汤全料粉，在生产出大众化口味产品的同时，也研发出了各种特色风味产品。有了这种新型汤料(全料粉)，无论你身在城市，还是乡村，可以自己动手，想喝就喝，尽享这美味仙汤的滋润。

作者: wanglizhen001 时间: 2012-8-7 20:12

其实第一楼的包子也就那样，开封路边小摊上包子才是最正宗的，尤其是冬天刚刚出笼的包子那才叫一个香

作者: 清疯 时间: 2012-8-7 20:30

题目不错，不过内容确实是太过于简单了，河南的美食还多的很哪。

作者: liweifeng1 时间: 2012-8-7 20:30

河南小吃，原来小时候觉得河南蒸面条很好吃。

作者: mingting52 时间: 2012-8-8 00:17

河南的小笼包我没有真正尝过，但是河南烩面真的是非常的好吃，汤浓菜香！我吃过的可能还不是最地道的，但是味道已经非常的香醇了！
据说真正吃的时候有很多盘的小菜一起吃的！

一定去河南吃一下地道的河南烩面！

作者: zhanghuawei 时间: 2012-8-8 09:46

吃过洛阳烩面，分量太足啦，那是给饭量大的人准备的。千张、海带切成丝，裤带面，满满一碗浓浓的羊肉汤，过瘾。

作者: cooldwf 时间: 2012-8-8 23:47

胡辣汤我的最爱，早上吃一碗，一上午都带劲，怀念。

作者: 52sexsex 时间: 2012-8-9 00:18

最后的胡辣汤的图弄得不对吧，像是甜食的，那是胡辣汤的样子。

作者: niupai 时间: 2012-8-9 01:07

滋补烩面特点就是强调味道的鲜美，入味深，回味香，还强调滋补功能。

作者: shadownaihe 时间: 2012-8-9 13:32

感觉都十分好吃，希望有机会吃一下

作者: ft999959 时间: 2012-8-9 13:44

感谢楼主分享~~~

作者: 林浩然 时间: 2012-8-9 16:57

开封府的灌汤包是特色啊，其它的不知道，谢谢楼主推荐

作者: iiao 时间: 2012-8-9 17:15

看见那小笼包想起了上海的南翔小笼包，那个也是让人吃了久久回味的美食，唉，口水ing，谢谢楼主的分享了。

作者: sdccz2122 时间: 2012-8-9 20:59

除了灌汤包，其他都没吃过。不知道怎么样

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