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标题: [转帖] 西班牙海鲜饭（转贴） [打印本页]

作者: jarod999 时间: 2007-3-14 00:04 标题: 西班牙海鲜饭（转贴）

配料: 大米(生的),海鲜(虾,淡菜等),鸡块,青椒,洋葱,一些调料
　　可以依据个人口味改变,但主要要有米,虾,海带,鸡块,青椒,否则就不是海鲜饭了。

锅里放油（多一点），我加入了蒜粉，一点咖喱粉，一点调味粉，然后倒入青椒和洋葱。

翻炒几下后加入海鲜。正宗的海鲜饭是要带皮的对虾和海带的，要是嫌麻烦，就买的那种冷冻的没皮没壳的海鲜，里面还有一点鱿鱼。

翻炒几下后加入鸡块。

最后加入大米（一定要生的）和水。做海鲜饭是要用色素的，这样看起来金灿灿的。偶没有色素，就加了一些黄色的调料，咖喱啊，调味粉啊什么的，看起来还有点黄么。

最后，煮熟米饭就好了。

作者: ssvtkaib 时间: 2007-3-14 23:28

..这样好吃么??用料还不足啊...应该多放点鱿鱼.虾.贝类的吧.呵

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