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[转帖] 美味的新奥尔良烤翅家中做 [6P]

xianyuanzi

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1楼大中小发表于 2009-3-24 20:06 只看该作者

美味的新奥尔良烤翅家中做 [6P]

准备材料：新鲜的鸡翅1KG，微波炉或小烤箱，欧约克新奥尔良烤鸡料70g

腌肉：按照建议比例配制专用的料汁（70G：70G：1KG=料：水：肉），充分混拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制5-12个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。

烤肉：用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。

最后：出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。
注意：鸡翅在刚刚出炉时是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。

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熏鱼[图解] 美味的新奥尔良烤翅家中做 [6P] 山寨“黄金虾”

xianyuanzi

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2楼大中小发表于 2009-3-24 20:07 只看该作者

代恩DINE黑椒烤肉料网上购买的
味道好极了

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leehomding1

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3楼大中小发表于 2009-3-25 00:54 只看该作者

这个调料其实在网上早就见过了
可是无奈家里烤炉或微波炉都没有，唉，做不了了

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yanglin777

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4楼大中小发表于 2009-3-25 01:53 只看该作者

口水那个流啊~~~~~~~~~~
我也老想自己做的，可我们小地方的，连这样的料都没处买去，

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yanglin777

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5楼大中小发表于 2009-3-25 01:55 只看该作者

忘了说了给你个红心哦，呵呵，真的很不错的呢

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superczin

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6楼大中小发表于 2009-3-25 06:52 只看该作者

哈哈之前也有位仁兄发了一个奥尔良烤鸡翅的帖子只是只说了烤箱所需要的使用方法不知道没有烤箱怎么做
这次楼主把微波炉的也一起说了实在是谢了啊！

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boysterry 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-3-25 07:20 只看该作者 0 看起来就觉得鲜酥可口，美味动人，谢谢楼主介绍这么好的美食
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joooo888 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-3-25 16:44 只看该作者 0 买的现成的调料呀，我还以为是自已配的呢，一般吧，去肯德鸡也很少点新奥尔良烤翅，喜欢香辣味的多一些
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