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等待无限制 发表于 2011-9-2 02:01   只看TA 11楼
这应该不是煎鱼啊！明明成了焖鱼了啊

这个草鱼看上去有点象鲤鱼
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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-2 09:52   只看TA 12楼
虽然知道煎了再炖确实好吃些，但是看到成品不是煎的，还是有点失望。
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sam_sex1 发表于 2011-9-2 10:36   只看TA 13楼
没看到煎的过程啊，中间只有用油炸一段时间。
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kakama 发表于 2011-9-2 10:46   只看TA 14楼
哎呀 这个看着就好吃 我要自己买鱼回来试一试
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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-2 15:21   只看TA 15楼
为什吗不放调料啊，那怎么知道调料什么时候放啊？
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xfpgy 发表于 2011-9-2 15:32   只看TA 16楼
这鱼看起来做的很香啊！开句玩笑话：以后我每天要买什么菜，做什么菜，干脆直接上论坛看看你出了什么新帖子就行了！
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zhandan 发表于 2011-9-2 15:43   只看TA 17楼
怎么看都不象煎鱼到像是炖鱼，只是先用油过了下
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fwmsyyy 发表于 2011-9-2 15:47   只看TA 18楼
我觉得这应该是红烧或者是炖的做法吧，和煎鱼不太搭啊，不过只要味道好，分享一下挺好。
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xuda2011 发表于 2011-9-2 15:56   只看TA 19楼
湖北煎鱼这道菜做出来好吃不，看了就流口水。。。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-2 16:04   只看TA 20楼
这哪是湖北煎鱼啊，基本成炖鱼了，湖北人很少这样吃的，
真正的煎鱼应该是把鱼块用小红慢煎至表面金黄后捞起，锅里留滴油，加入老抽，醋，糖等调料熬汁，再将煎好的鱼块放进去，快速翻炒收汁后，起锅，
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