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1.嫩豆腐洗净，沥干水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐



2.嫩豆腐切成大小均匀、厚薄均匀的方块



3.备好适量植物油，油的用量很少



4.电饼铛刷上植物油，接通电源，预热



5.放入豆腐，合上盖子，选“肉饼/锅贴”功能



6.中途翻面，刷一层油，调入适量盐



7.撒上适量孜然粉，葱花； 两面都煎好后，出锅即可



烹饪技巧　　喜欢吃辣的筒子，可以撒上辣椒粉，那么，你也可以和球员们一起酣畅淋漓了，哈哈。。。。