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标题: [转帖] 鲜味杂菇煲[6P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2015-3-23 14:07 标题: 鲜味杂菇煲[6P]

烹制方法　

材料：蘑菇、海鲜菇、猪肚菇（各适量）、娃娃菜心（5棵）、油豆腐（5块）、白饭鱼（1两）
调料：浓缩鸡汤（1盒）、清水、花生油（一小勺）

1　将各种菇用清水洗干净后，用手撕成小朵，切记不要用刀哦。

2　将白饭鱼的鱼肠挑走，放入沸水中焯一秒捞起。

3　取一瓦煲，倒入半锅水，倒入浓缩鸡汤，滴入适量油；水滚起时，小心将表面的浮沫先撇去，再倒入鲜菇与白饭鱼小火慢煮。

4　待菇煮至入味并变软时，将油豆腐对半剪开，放入锅里一并煮入味。

5　娃娃菜心最后放入，将其煮至菜叶呈半透明时，代表它已煮软并入味，即可熄火开吃咯。

作者: 蒙娜丽莎 时间: 2015-3-23 14:18

春夏是吃海鲜菇的好季节

作者: 2578044404 时间: 2015-3-26 22:14

不错！不错！不错！学习了

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