双椒手撕包菜juju菊娜
发表于2015-02-06
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“旺火快炒，爽脆又多汁的手撕包菜~~”标签：
咸鲜
炒
十分钟
简单
热菜
主料
- 包菜
(400g) - 青椒
(1个) - 红椒
(1个) - 蒜
(2瓣)
调料
- 生抽
(1汤匙) - 盐
(少许) - 鸡粉
(少许)
厨具
- 炒锅
材料准备好
包菜洗净用手撕碎，青红椒切丝，蒜切末
锅里热油，烧至7、8层熟放入包菜快速拌炒
随后放青红椒
调入生抽，放入蒜蓉，快速拌炒均匀
调入适量盐和鸡粉即可
小窍门：
包菜一定要沥干水分，大火快炒才会保持爽脆的口感。
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