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标题: [转帖] 腊肠卷[1P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2010-4-26 20:04 标题: 腊肠卷[1P]

材料：低筋面粉，白砂糖、炼奶、酵母、腊肠。

做法：

1.大概300克面粉加入一小匙的酵母拌均匀，还加入少许砂糖一起拌匀，再用温热水把炼奶调成液体，倒入面粉中搓成面团。

2.在做面团之前先把腊肠预先蒸，大概15分钟左右。

3.用湿布盖着面团醒面，大概40分钟。

4.醒好的面团，.把面团搓成条状，切成小块。

5.再把切成的小块，搓成长条。

6.然后把搓好的长条绕着腊肠，捏实两边就完成了。虽然手工有点粗糙。

7.把腊肠卷放上蒸笼，烧开水，放入锅蒸15分钟左右，即可。

作者: coredesign 时间: 2010-4-26 20:38

不用放盐等调料么？
都是甜的吃着多腻啊！

作者: liqq500chao 时间: 2010-4-26 21:38

这个制作方法也太简单了，明天中午自己弄个吃

作者: wjgpf 时间: 2010-4-27 08:17

呵呵，就是馒头卷腊肉嘛，只是换了个形式嘛，

作者: cai502045036 时间: 2010-4-27 10:47

就是馒头卷肉换了个新造型是不是有点油腻啊？

作者: michael203 时间: 2010-4-27 11:56

楼主是不是忘了加盐之类的调料啊？这样做出来味道岂不是很淡，很怪？

作者: 414022546@qq.co 时间: 2010-4-27 17:41

腊肠没怎么吃过,到是经常吃蜡肉不知道味道一样不

作者: 79721 时间: 2010-4-27 17:43

看上去很好吃啊呵呵
做法也简单一会去做了吃吃看

作者: ygy7474174 时间: 2010-4-27 20:25

这个哪用学习过程？看一眼就知道怎么做了。不知道这是哪国的名菜？

作者: qq9119 时间: 2010-4-27 21:34

典型的广东早点，但要注明腊肠一定要最好的广东腊肠，还要肥一点。因为腊肠本身就味道鲜美，所以无需调料.

作者: DONGDAWEIHHH 时间: 2010-4-27 22:18

这个腊肠卷我们吃的时候也不用做菜了，因为里面饭菜都有了。

作者: abc1122333 时间: 2010-4-27 22:35

腊肠卷是甜的吗？本人吃了N次怎么都没吃出来，天啊！是我的味觉出了问题？

作者: parkjiny 时间: 2010-4-27 22:58

感觉就是放根火腿在里面烤面包啊很简单的做法啊

作者: 58469247 时间: 2010-4-27 23:13

这东西在我们这也叫中式热狗说实在的味道不咋样

作者: qunmoluanwuu 时间: 2010-4-28 11:41

这个板块推荐的都是甜食啊，只能小品，不能大快朵颐

作者: vip1910 时间: 2010-4-28 18:27

腊肠的味道太重，就只有那么一点面包着吃，太咸了，难入口。不过楼主还是很有创意的，支持一下！

作者: c1992614 时间: 2010-4-28 18:31

甜点，看起来很像便便，比较适合做早餐吃。

作者: zhouminwoaini 时间: 2010-4-28 19:09

好可口的外观，适合饭后2小时后享用。看了做法真是受用。谢谢了

作者: hahachirou001 时间: 2010-4-28 19:12

这个我以前吃过，很好吃的，现在没有机会了

作者: huang379428449 时间: 2010-4-28 23:42

馒头卷香肠。好假的东西啊。或者叫热狗之类的东西？

作者: sunhongfeng 时间: 2010-4-29 12:25

当早点还是不错的
做法也很简单
味道应该也不错
可以做做看

作者: sk201 时间: 2010-4-29 13:56

包腊肠的包子还真的是没吃过
做法简单
不过做好还要好久的

作者: kkhuaiii 时间: 2010-4-29 23:20

看上去，很不错，色泽，样式，都是上品，
做法简单就可以自己去试呵，

作者: moonii 时间: 2010-4-29 23:27

一看就不好吃，要是里面卷一个甜得我还是比较喜欢的

作者: hs233043285 时间: 2010-4-30 15:11

太有才了！这样也可以！创意不错！好吃不楼主！

作者: gigiyuki 时间: 2010-5-1 01:23

卖相是在不好看起来像个大肉虫子啊不过吃一个就饱了

作者: 高灯 时间: 2010-5-1 11:58

怎么没有图片，看不到，不知做得怎么样，腊肠也可以这样做那是不错的

作者: easyyp 时间: 2010-5-1 13:02

这个好像看起来好容易做的嘛，味道不知道怎么样

作者: furunzhe09 时间: 2010-5-1 13:52

腊肠没怎么吃过,到是经常吃蜡肉不知道味道一样不

作者: 235323951 时间: 2010-5-1 15:15

看着真不错啊，有机会去尝尝一定，流口水，

作者: tengfei117 时间: 2010-5-1 20:41

比较营养，回家试一试。看起来简单，不知道做出来好不好吃。

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