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标题: [转帖] 清爽五味牛肉 [打印本页]

作者: stepnystep 时间: 2009-5-28 09:12 标题: 清爽五味牛肉

清爽五味牛肉特色：
此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。

清爽五味牛肉配料：
牛肉1\2斤，绿花菜1棵，小苏打粉1\2小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙
清爽五味牛肉制作方法：
1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。
2.取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。
3.绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。
4.将五味酱淋于牛肉上即可

作者: youduona 时间: 2009-6-7 15:15

怎么黑黑的，楼主，我看到就没什么食欲的感觉。

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