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标题: [转帖] 果香牛肉粒粒 [打印本页]

作者: 幸运52 时间: 2009-2-8 15:31 标题: 果香牛肉粒粒

果香牛肉粒粒[图文]

无意中将葡萄干下了菜，竟发现在浓厚的咖喱味中，掺杂了干果的甜，滋味如此地独特。

原料：牛腩、土豆、洋葱、葡萄干、香菜。

调味料：“百梦多”块状咖喱2块、奶油适量。

做法：

1、将土豆、洋葱半公分见方的小粒，香菜切断，葡萄干洗净控水。

2、牛肉洗净，用高压锅压熟（出气后25分钟）后改刀成小粒。

3、锅内入油，依次放入洋葱、土豆煸炒断生，放入做法（二）的牛肉粒。

4、往做法（三）中放入咖喱块和适量奶油，翻炒匀，使所有的牛肉粒上都沾上咖喱。

5、熄火，先加入做法（一）的葡萄干，再放入香菜，拌匀即成。

作者: hina59 时间: 2009-2-8 21:45

这样的搭配也行，真是第一次见了，创新了，现收藏起来再说了。

作者: makert1969 时间: 2009-2-8 22:18

看起来不错，但是葡萄干比较甜，吃起来口味真的好吗？

作者: shoe565 时间: 2009-2-9 06:38

牛肉这样做法还是第1次看到，想来味道应该很不错。

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