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[转帖] 蝶恋花生日蛋糕[11P]

龍行天下鬼

★紧身★CEO

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1楼 大 中 小 发表于 2015-4-13 15:45  只看该作者
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蝶恋花生日蛋糕[11P]



主料
  • 戚风蛋糕 (一个)
  • 草莓 (300g)
  • 淡奶油 (400ml)

调料
  • 奶油霜 (300g)
  • 糖粉 (60g)
  • 色素 (适量)


厨具
  • 电烤箱





  • 做好奶油霜小花放冰箱冷藏



  • 加点色素，粉色的也做一些



  • 草莓洗净切小块



  • 打发淡奶油，加糖粉打到7、8分



  • 蛋糕中间夹上草莓和奶油，放上另外一片蛋糕，再放上较多的奶油开始抹面



  • 抹面



  • 拿出冷藏在冰箱里的奶油霜裱花



  • 加一点粉色的色素，把奶油调成粉色，挤满表面即可

小窍门：
淡奶油裱花时候最好带上隔热手套，以免奶油化掉



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  • 昨夜風 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-4-13 21:53

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osome

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2楼 大 中 小 发表于 2015-4-13 22:16  只看该作者
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名字听着很美，小时候1我吃过鸡蛋加水炖成的

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szwqgy1988

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3楼 大 中 小 发表于 2015-4-14 11:16  只看该作者
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这个蛋糕好  学号做法后  下次给老婆做一个

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