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[转帖] 蛋黄饼干[10P]

龍行天下鬼

★紧身★CEO

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1楼 大 中 小 发表于 2015-4-13 15:43  只看该作者
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蛋黄饼干[10P]



主料
  • 低粉 (180g)
  • 蛋黄 (5个)

调料
  • 黄油 (80g)
  • 细砂糖 (60g)


厨具
  • 电烤箱





  • 黄油加入砂糖打发



  • 分次加入蛋黄液，每次都要时蛋黄液与黄油完全融合



  • 加入低粉



  • 搅拌成饼干糊



  • 用裱花嘴挤成曲奇的样子



  • 烤箱180度，中层25分钟

小窍门：
烤制的最后几分钟要看着，不要烤糊了




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  • 昨夜風 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-4-13 21:53

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osome

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2楼 大 中 小 发表于 2015-4-13 22:22  只看该作者
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饼干买来吃，很没劲。要是自己做着吃就好了

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city123456

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3楼 大 中 小 发表于 2015-4-13 22:44  只看该作者
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不加起酥油，饼干口感会不会差点。看着蛮好吃。

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qcng

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4楼 大 中 小 发表于 2015-4-13 23:41  只看该作者
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哇这和曲奇好像 味道是一样吗 可惜家里没烤箱不然真想试下做

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szwqgy1988

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5楼 大 中 小 发表于 2015-4-14 11:16  只看该作者
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家里没有烤箱  不过看完楼主的帖子   得去买个烤箱了

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