jiyu

     确定新烤箱要来到家的时候我就想着要烤肉，烤肉吃，哈哈，一想到吃肉的情形就美美的想象一下烤肉到嘴的情形，嘻嘻。。吃货永远都有自己馋自己的本事。

    其实本来是准备烤脆骨开箱的，但是周末去超市晚了点，没有了，改成了壹号土猪花肉，然后又试吃了超市的韩国豆腐，味道挺不错，也买了份回来，索性，这两样一起凑着烤个菜出来试试看。唉哟，第一次尝试做，凭着自己的口味下料，没想到出来的成品也是非常惊艳哒~~这必须得夸夸这个新来的厨房帮手：德蒙柯SO-45K全不锈钢烤箱。当然，也要夸下我这厨艺呀，简直了。。。。

【菜名】烤花肉豆腐【食材】壹号土猪花肉、豆腐、生菜、洋葱、葱、香菜、蒜【调料】黄豆酱（一勺）、海鲜酱（一勺）、烧烤汁（两勺）、胡椒粉（少许）、盐（适量）、生抽（两勺）、蚝油（一勺）、生粉（两小勺）

【做法】1.准备好所有的材料。2.将猪肉洗净，切成薄片。切好的猪肉用黄豆酱，海鲜酱、生粉、生抽、蚝油、盐抓匀腌制半小时。3.豆腐切成一厘米左右的小块。烤盘内铺上锡纸，将切好的豆腐块均匀摆放在上面。5.将腌好的花肉摆在豆腐块上。6.淋上烧烤汁。6.烤箱预热，下火200度，上火180度，推进去烤10分钟。7.拉出烤盘，在烤好的花肉上撒上切好的洋葱。8.再进烤箱。烤三分钟。关火撒上葱花用余热逼出香味。9.装盘，用生菜卷起来吃。





【小提示】1.切花肉的时候尽量切薄片点，这样方便烤，很快就能熟。 2.豆腐放下面垫底能解油腻。 3.如果喜欢吃烤焦脆些有口感，可以在烤到10分钟后，把温度稍稍调低些再烤上几分钟就可以了。也可以在可视门面板上观察烤箱肉成品的颜色来决定。

wanlb

刚买了电烤箱，一定要试试这道菜