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工艺：其它工艺

难度：初级入门

人数：未知

口味：果味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<90分钟

“酸酸甜甜的果酱小外孙非常喜欢，我会隔三差五地用来调剂一下他的三餐。原来做果酱很费劲，像做肉松一样得不停地翻炒，一个字“累”。以后有了这个面包机，就会轻松很多了。”

主料：菠萝1个

调料：白糖200克蜂蜜100克柠檬1/2个

菠萝酱的做法

1.菠萝冲洗干净，去根去叶

2.菠萝切小块，用淡盐水浸泡20分钟，预防过敏



3.将浸泡好的菠萝捞出控干水分，用搅拌机搅成稍粗的泥状

4.将菠萝泥放入面包机桶，加白糖、蜂蜜、蜂蜜、柠檬汁



5.选择程序15———“果酱” (1小时20分钟)，启动面包机

6.可以去忙别的了，这个菠萝水分多，我用两个“果酱”程序





烹饪技巧

1、水分多的水果，不喜欢“淀粉”可再用一个“果酱”程序，多熬一会；

2、自制的果酱无防腐剂，冷藏最好不要超过一周。

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两块五一斤，我花了六块钱买了一只菠萝（菠萝皮由小贩给削好）。然后按照上述方法做了两小瓶菠萝酱。成品卖相很好，味道更是美极了